T/CAAA 007-2019 生驼乳

范围
本标准规定了生驼乳的技术要求。
本标准适用于生驼乳。

术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
生驼乳  raw camel milk
从符合国家有关要求的健康骆驼乳房中挤出的无任何成分改变的常乳。

技术要求
感官要求
应符合表1的要求。


理化指标
应符合表2的要求。


污染物*
应符合 GB 2762 的要求。
真菌毒素*
应符合 GB 2761 的要求。
微生物*
应符合表3的要求。


农药残留*和兽药残留*
农药残留量应符合 GB 2763 及国家有关规定和公告。
兽药残留量应符合国家有关规定和公告。

检验方法
酸度/(ºT)     16-24     GB 5009.239
GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定


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