红棕榈油 - 折光指数、碘值、酸价、过氧化值的检验

更新日期：2022-09-14 浏览量：1297

T/CCOA 18-2020 红棕榈油

范围
本文件规定了红棕榈油的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签和标识、包装、贮存和运输等内容。
本文件适用于红棕榈油。

术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
红棕榈油 red palm oil
从棕榈果(Elaeis guineensis)压榨提�。⒕识染�、分提工艺，保留其中天然的胡萝卜素成分，符合食品安全标准的直接供人类食用、熔点低于24°C的油脂。
胡萝卜素含量 carotene content
1kg油脂中含有的所有胡萝卜素的毫克数。

质量要求
基本组成和主要物理参数
红棕榈油基本组成和主要物理参数应符合表1的规定。
表1.jpg

质量指标
红棕榈油质量指标应符合表2的规定。
表2.jpg

食品安全要求
应符合 GB 2716 和国家有关的规定。
真实性要求
红棕榈油中不得掺有其他食用油和非食用油，不得添加任何香精、香料。

检验方法
折光指数检验: 按 GB/T 5527 执行。
GB/T 5527-2010 动植物油脂折光指数的测定
碘值检验: 按 GB/T 5532 执行。
GB/T 5532-2008 动植物油脂碘值的测定
酸价检验: 按 GB 5009.229 执行。
GB 5009.229-2016 食品安全国家标准食品中酸价的测定
过氧化值检验: 按 GB 5009.227 执行。
GB 5009.227-2016 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

京都电子KEM 凯发最新官方app下载折光指数测定仪 RA-600
京都电子KEM 电位滴定法自动滴定仪 AT-710S

上一篇：邻、对硝基甲苯 - 水分的测定

下一篇：楂鱼油 - 碘值、酸价、过氧化值、水分的检验

[ 返回列表 ]

凯发k8国际，凯发k8国际首页登录

红棕榈油 - 折光指数、碘值、酸价、过氧化值的检验

红棕榈油 - 折光指数、碘值、酸价、过氧化值的检验