GB 1886.365-2023 食品安全国家标准 食品添加剂 5-甲基-2-呋喃甲硫醇

范围
本标准适用于以5-甲基糠醛和硫脲为主要原料经化学反应制得的食品添加剂5-甲基-2-呋喃甲硫醇。

化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
5-甲基-2-呋喃甲硫醇
分子式
C₆H₈OS
结构式

相对分子质量
128.21(按2018年国际相对原子质量)

技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。


理化指标
理化指标应符合表2的规定。


检验方法
相对密度(25°C/25°C)     1.047～1.086     GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相对密度的测定
折光指数(20°C)     1.523～1.529     GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指数的测定


京都电子KEM 凯发k8国际数字显示相对密度测定仪 DA-840
京都电子KEM 凯发k8国际数字显示折光指数测定仪 RA-600