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T/XMSSAL0061-2023供厦食品肉松范围本文件规定了供厦食品肉松的术语和定义、产品分类、要求和检验方法。本文件适用于仅以单一的畜禽瘦肉为原料生产的肉松、油酥肉松、肉粉松和肉酥。术语和定义GB/T23968-2022界定的术语和定义适用于本文件。肉松driedmeatfloss仅以单一的畜禽瘦肉为原料,经修整、煮制、压松或打松、调味、炒松等工艺制成的肌肉纤维蓬松成絮状或长纤维状的熟肉制品。[来源:GB/T23968-2022,3.1]油酥肉松frieddriedmea...
2023-9-19 查看详情GB/T23968-2022肉松质量通则范围本文件规定了肉松等产品的产品分类、技术要求、生产加工管理、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和销售等要求,描述了检验方法。本文件适用于"术语和定义"定义产品的生产、检验和销售。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。肉松driedmeatfloss仅以单一的畜禽瘦肉为原料,经修整、煮制、压松或打松、调味、炒松等工艺制成的肌肉纤维蓬松成絮状或长纤维状的熟肉制品。油酥肉松frieddriedmeatfloss仅以单一的畜禽瘦肉为原料,...
2023-9-19 查看详情T/XMSSAL0062-2023供厦食品肉脯范围本文件规定了供厦食品肉脯的术语和定义、产品分类、要求和检验方法。本文件适用于以鲜(冻)畜、禽肉为原料生产的肉脯。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。肉脯driedmeatslice仅用单一的去除筋腱和肥膘的畜禽瘦肉为原料,经切片、调味、腌制或真空滚揉、摊筛、烘干、烤制等工艺制成的熟肉制品。[来源:GB/T19480-2009,3.1.6,有修改]肉糜脯driedmincedmeatslice以去除筋腱的畜禽瘦肉为原料,经绞碎...
2023-9-18 查看详情GB/T8937-2023食用动物油脂猪油范围本文件规定了食用猪油的原料和加工要求、技术要求、净含量、检验规则、标识、包装、运输和贮存要求,描述了技术要求相应的检验方法。本文件适用于食用猪油的生产。术语和定义GB/T8873界定的以及下列术语和定义适用于本文件。食用猪油ediblelard以健康生猪经屠宰、检验检疫合格后获取的鲜(冻)、卫生的肥膘、板油、网膜或附着于内脏器官的脂肪组织等为原料,炼制(精炼或不精炼)加工而成的油脂。原料和加工要求生猪屠宰加工过程应符合GB/T17...
2023-9-18 查看详情DB11/T1192-2015工作场所防暑降温技术规范范围本标准规定了工作场所防暑降温的基本要求、防护措施和管理措施。本标准适用于存在高温作业及在高温天气期间安排劳动者进行户外作业用人单位的防暑降温工作。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。WBGT指数wetbulbglobetemperatureindex又称湿球黑球温度,是综合评价人体接触作业环境热负荷的一个基本参数,单位为℃。[GBZ2.2-2007定义10.1.2]高温作业workheatstress在生产劳动过程中...
2023-9-17 查看详情DB43/T2243-2021地理标志产品西渡湖之酒范围本文件规定了西渡湖之酒的保护范围、产品分类、原辅料要求、酿造工艺、质量要求、生产加工卫生条件、检测方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于地理标志产品西渡湖之酒的生产和销售。术语和定义GB/T13662-2018界定的以及下列术语和定义适用于本文件。西渡湖之酒XiduhuWine在保护范围内,以糯米、水、传统酒曲(饼药)为主要原料,通过蒸煮、发酵、压榨、贮存、澄清、过滤等工艺加工而成,具有香甜浓厚特征的黄酒。...
2023-9-16 查看详情DB5105/T54-2022地理标志产品泸州酒(浓香型)范围本文件规定了泸州酒(浓香型)的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品泸州酒(浓香型)。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。泸州酒(浓香型)在地理标志产品保护范围内,以高粱为主要酿造原料,以小麦制作的中高温大曲为糖化发酵剂,经泥窖固态法发酵、续糟配料、混蒸混烧、固态蒸...
2023-9-15 查看详情DB3207/T2005-2021地理标志产品汤沟白酒范围本文件规定了地理标志产品汤沟白酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于国家市场监督管理行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品汤沟白酒的生产、质量管理和销售。术语和定义GB/T15109确立的以及下列术语和定义适用于本文件。汤沟白酒(Tanggouliquor)以优质高粱、水为原料,在地理标志产品保护范围内,采用汤沟白酒大曲为糖...
2023-9-15 查看详情